Естественные науки

Журнал фундаментальных
и
прикладных исследований

Конспект дикорастущих растений пастбищных и луговых фитоценозов Астраханской области, ухудшающих качество молока

2017. №4, Стр. 37-43

Дымова Т.В. - кандидат педагогических наук, доцент, Астраханский государственный университет, Российская Федерация, 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна, 1, tdimova60@mail.ru

Русакова Е.Г. - кандидат биологических наук, доцент, Астраханский государственный университет, Российская Федерация, 414000, г. Астрахань, пл. Шаумяна, 1, tdimova60@mail.ru

На территории Астраханской области успешно развивается животноводство. Эта отрасль неоднозначно оказывает влияние на растительный покров региона, способствуя распространению видов растений, ухудшающих качество молока и молочной продукции. Выпас и перевыпас являются факторами, способствующими увеличению численности дикорастущих растений, ухудшающих различные свойства молока выпасаемых животных. В связи с этим на основе анализа литературы и собственных многолетних исследований нами составлен конспект дикорастущих растений лугов и пастбищ Астраханской области, которые негативно влияют на качество молока. В конспект включены 164 вида растений, относящиеся к 19 семействам.

Ключевые слова: конспект дикорастущих растений, пастбищный фитоценоз, луговой фитоценоз, organoleptic characteristics of milk, качество молока, Астраханская область, abstract of wild plants, grassland phytocenosis, meadow phytocenosis, organoleptic characteristics of mil

Читать