NATURAL SCIENCES
Journal of fundamental
and
applied researches
Утилизация каротиноидов в процессе эмбриогенеза и раннего постэмбриогенеза донской стерляди
2011. №3, pp. 100-106
Абросимов Сергей Сергеевич - кандидат биологических наук, доцент кафедры водныхбиоресурсов и аквакультуры, Филиал Московского государственного университета технологий и управления в г. Ростове-на-Дону (РО МГУТУ), abrosimovss@yandex.ru
Показано, что неоплодотворенная икра стерляди насыщена каротиноидами -
Key words: стерлядь, неоплодотворенная икра, предличинка, личинка, каротиноиды, функции, антиоксиданты, свободнорадикальное окисление, зеаксантин, липиды, утилизация